логотип Goodway.club

Зимнее меню особенности


Все водосодержащие продукты зимой замерзают. Овощи и фрукты превращаются в разноцветные булыжники. Даже рыбные консервы и хлеб замерзают. И хорошо, если отогрел и съел. А часто и вкус при разморозке теряется. Например, у овощей и фруктов. Кетчуп и майонез расслаиваются на составляющие. Да и зачем таскать эту лишнюю воду? Вокруг её полно, а рюкзак тяжеловат.

Поэтому зимой всё мокрое заменяется на сушёное.

Сушёные овощи, сухие приправы, сухие фрукты.

Отлично ведут себя сало и топлёное масло. Масло можно и не перетапливать – и так не испортится, только будет вкуснее. Твёрдый сыр брать максимальной жирности – меньше твердеет. Тушёнку брать допустимо, жидкость там превращается в желе. Но лучше заменить на сушёное мясо или колбасу.

Зимний обед представляет собой 20-30-ти минутный привал с быстреньким поеданием сухарей, сала, шоколада, сыра, сухофруктов и орехов. Запиваем чайком из термоса. Более длительный обед не получится – замёрзнем.

Часто зимой тяжело с дровами – засыпаны снегом, льдом и свежими листьями, мокрые. Поэтому часто костёр будет только вечером, а утром можно приготовить еду на газе прямо в палатке, там же и позавтракать.

Комментарии

Добавить комментарий



Заявка на поход

Последние комментарии
  • 3 Июл от Юрий к записи Ялта-Балаклава поход по Крыму: Маршрут красивый, разнообразный. Понравилось, что есть возможность выйти к морю в промежутках всего маршрута. Баня была неожиданностью. Ростислав очень адекватный…
  • 1 Июл от Егор к записи Поход по Кавказу Теберда-Архыз: Здравствуйте. Поход очень понравился. Было очень интересно и красиво. Все прошло хорошо. Впечатления самые положительные!
  • 1 Июл от Наталья к записи Ялта-Балаклава поход по Крыму: Поход понравился: живописный, непростой (это хорошо для меня), разнообразный за счет возможности выйти к морю. Проводник высокий профессионал. В целом всё хорошо,…
  • 1 Июл от Андрей к записи Водонепроницаемая пропитка палатки своими руками: Как часто обновлять зависит не от времени, а от частоты использования. Сгибание ткани при складывании/раскладывании и когда её треплет ветром…
  • 30 Июн от Михаил. к записи Водонепроницаемая пропитка палатки своими руками: Ясно, спасибо. А как часто обновлять пропитку? Раз в год, или чаще? И последний вопрос: новую палатку с заводовской пропиткой…
Новости о клубе и наших походах

Наверх