Походное Меню


Питание в пеших походах полностью включено в стоимость, еда распределяется между всеми участниками поровну при встрече. На 6-ти дневный поход питание весит 3 кг, занимает объём 4-5л. Учтите эту добавку, когда будете паковать рюкзак. Если на маршруте будет возможность докупить продукты, мы этим воспользуемся и тогда питание будет весить меньше. Для вегетарианцев мясное будет заменено сыром. Сыроедам и остальным неедам предоставляется скидка и питаются они сами своей едой.

Ниже приведённое меню примерное. Каждый проводник меняет его под свой вкус и кулинарные способности…

В походах длиннее 6 дней  привычные бутерброды с супчиком на обед заменены на сыр, смесь орехов и сухофруктов, шоколад и козинаки. А тушёнка на ужин заменена на сырокопчёную колбасу, сало и топлёное масло. Замена вызвана не экономией средств, наоборот без тушёнки дороже получается. Мера это вынужденная — для уменьшения веса рюкзаков и мусора на стоянках.

В походах 6 и менее дней на весе можно не экономить. Будет тушёнка, бутеры с консервами на обед и другие излишества.

Меню для походов длиннее 6 дней:

Завтрак: овсяная или рисовая каша с сухим молоком и изюмом. Можно добавить сахар. Чай (чаще из свежесобранных по пути лечебных трав) с печением. По желанию каши можно заменить на быструю вермишель или пюре.

Обед: Мы ничего не греем и не варим. 50 г шоколада или халвы, 50г твёрдого сыра, хлебцы или хлеб, 60г смеси сухофруктов и орехов(изюм, курага, инжир, грецкие орехи, фундук, миндаль). Запиваем водой. Кто не пьёт чистую воду – запасайтесь чаем во время завтрака. Однако, в отдельные дни бывает и чай, и супчик на обед. По ситуации.

Ужин: Если есть время, сначала супчик из сушёных овощей, вермишели и найденной по пути добычи. Затем каша (гречневая, пшеничная, кукурузная), или макароны с топлёным сливочным маслом. В прикуску: сало, колбаса, хлебцы, лук, чеснок. Специи: перец чёрный, карри, хмели-сунели, имбирь (каждый добавляет по вкусу). Вегетарианцам колбаса и сало заменяются на сыр. Потом посиделки у костра, чай с печеньем.

В зимних походах меню слегка изменяется, с учётом влияния мороза на водосодержащие продукты.

Спиртное в стоимость питания не входит. Если Вы не представляете посиделки у костра без спиртного — как исключение допускается 100 гр водки или 200 гр некрепкого вина за вечер. Надумаете взять – перелейте в пластиковую бутылку.

Дополнительную еду с собой брать не нужно! Еда всегда берётся с запасом, и обычно остаётся лишняя. Если всё-таки чего-то не хватит, докупим в ближайшей деревне. Если ну очень хочется, можете дополнительно взять в сумме до 200 грамм то, что можно жевать на ходу: карамельки, сухофрукты/орехи(финики, курага, инжир…). И всё.  Первый день похода — это всегда подъём в горы и акклиматизация. Лишний вес в рюкзаке крайне нежелателен именно в этот день. Опыт показывает, что если выложиться по полной в первый день, следующие 2 дня дадутся нелегко.

Расчёт количества еды делается по проверенным нормам. Подробнее – читайте Расчёт питания в походе.

Комментарии

Добавить комментарий



Заявка на поход

Последние комментарии
  • 3 Сен от Дмитрий к записи Поход на Камчатке по вулканам Ключевского парка (Толбачик): Добрый день. Поход прошел незабываемо! Проводники прекрасные как профессионалы и пообщаться просто так было очень интересно. Спасибо за хорошую организацию…
  • 3 Сен от Елена к записи Поход по Фанским горам налегке: Здравствуйте, Андрей! Пишу с благодарностью. Мы отлично сходили опять. Такая красота, с погодой повезло. Куча туристов со всего мира. Прекрасная…
  • 16 Авг от Ярослав к записи Большая таджикская телега — поход по Фанским горам: Алла, вы отлично пишете. Было интересно читать. В конце хотелось какого-то общего впечателения: пошла бы снова или нет.
  • 31 Июл от Андрей Кравчик к записи Поход по Сванетии в Грузии: Марина, благодарю за отзыв! Рад, что всё зашло! Вы конечно герои, перевалы Чхундери и Лагем в один день сделать… Мне…
  • 31 Июл от Марина к записи Поход по Сванетии в Грузии: Андрей, добрый день, только вернулись домой.Все супер, никаких недостатков 😊 Сванетия прекрасная 😍Анар очень крутой проводник. Невероятно клевые ребята собрались…
Новости о клубе и наших походах

Наверх