Походное Меню


Питание в пеших походах полностью включено в стоимость, еда распределяется между всеми участниками поровну при встрече. На 6-ти дневный поход питание весит 3 кг, занимает объём 4-5л. Учтите эту добавку, когда будете паковать рюкзак. Если на маршруте будет возможность докупить продукты, мы этим воспользуемся и тогда питание будет весить меньше. Для вегетарианцев меню будет изменено после предварительного согласования. Сыроедам предоставляется скидка и питаются они сами своей едой.

В стандартном меню  привычные бутерброды с супчиком на обед заменены на сыр, смесь орехов и сухофруктов, шоколад и козинаки. А тушёнка на ужин заменена на сырокопчёную колбасу, сало и топлёное масло. Замена вызвана не экономией средств, наоборот без тушёнки дороже получается. Мера это вынужденная — для уменьшения веса рюкзаков и мусора на стоянках. Если Вы не представляете поход без тушёнки, рыбных консерв, бутербродов с паштетом на обед, или ещё чего-то, меню будет скорректировано (на стоимость похода это не повлияет), только заранее выскажите свои пожелания и готовьтесь тащить 1-1.5 кг лишнего веса.

Итак,стандартное походное меню:

Завтрак: овсяная или рисовая каша с сухим молоком и изюмом. Можно добавить сахар. Чай (чаще из свежесобранных по пути лечебных трав) с печением. По желанию каши можно заменить на быструю вермишель или пюре.

Обед: Мы ничего не греем и не варим. 50 г шоколада или козинаков, 50г твёрдого сыра, хлебцы или хлеб, 60г смеси сухофруктов и орехов(изюм, курага, инжир, грецкие орехи, фундук, миндаль). Запиваем водой. Кто не пьёт чистую воду – запасайтесь чаем во время завтрака.

Ужин: Если есть время, сначала супчик из сушёных овощей, вермишели и найденной по пути добычи. Затем каша (гречневая, пшеничная, кукурузная), или макароны с топлёным сливочным маслом. В прикуску: сало, колбаса, хлебцы, лук, чеснок. Специи: перец чёрный, карри, хмели-сунели, имбирь (каждый добавляет по вкусу). Вегетарианцам колбаса и сало заменяются на сыр. Потом посиделки у костра, чай с печеньем.

В зимних походах меню слегка изменяется, с учётом влияния мороза на водосодержащие продукты.

Спиртное в стоимость питания не входит. Если Вы не представляете посиделки у костра без спиртного — как исключение допускается 100 гр водки или 200 гр некрепкого вина за вечер. Надумаете взять – перелейте в пластиковую бутылку.

Дополнительную еду с собой брать не нужно! Еда всегда берётся с запасом, и обычно остаётся лишняя. Если всё-таки чего-то не хватит, докупим в ближайшей деревне. Если ну очень хочется, можете дополнительно взять в сумме до 200 грамм то, что можно жевать на ходу: карамельки, сухофрукты/орехи(финики, курага, инжир…). И всё.  Первый день похода — это всегда подъём в горы и акклиматизация. Лишний вес в рюкзаке крайне нежелателен именно в этот день. Опыт показывает, что если выложиться по полной в первый день, следующие 2 дня дадутся нелегко.

Расчёт количества еды делается по проверенным нормам. Подробнее – читайте Расчёт питания в походе.

Комментарии

Добавить комментарий



Наверх